كثيراً ما تسمع عن ” الصدفية ” كمرض جلدي يسبب طفحًا جلديًا وبقعًا قشرية، تظهر غالبًا على الركبتين والمرفقين وجذع الجسم وفروة الرأس وتكون مثيرة للحكة، وأنها من الأمراض الشائعة طويلة الأمد (المزمنة) التي لا يوجد علاج شاف لها. وقد تسبب ألمًا وتؤثر على النوم وتعوق التركيز. غالبًا ما تمر هذه الحالة المَرَضية عبر عدة دورات، فتحتد لبضعة أسابيع أو أشهر، ثم تهدأ لفترة. ومن المحفزات الشائعة لها لدى الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي لمرض الصدفية؛ الالتهابات والجروح والحروق وبعض الأدوية.
وحسب ما ذكره موقع helthy فإن اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضراوات والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة يمكن أن يعزز صحتك العامة، وقد يخفف الأعراض لدى بعض الأشخاص المصابين بالصدفية، والعمل على مساعدتك للتعايش بشكل أفضل معها.
وحدد موقع الصحة ” helthy ” بعض الأغذية الهامة لمريض ” الصدفية”، وحصرها في 8 أصناف غذائية، والتي تساهم بشكل مباشر في تخفيف حدة أعراضه، بالإضافة إلى ضرورة المتابعة المنتظمة مع الطبيب كونه مرضاً مزمناً، ولم يتم الوصول إلى دواء للقضاء عليه نهائياً، وبشكل جذري يمنع ظهوره مرة أخرى.
1 .. الخضر الورقية الداكنة إضافة رئيسية للوجبات اليومية
تعد الخضر الورقية الداكنة مليئة بمضادات الأكسدة، والتي تحمي الخلايا من الالتهابات، و قد يساعد ذلك في علاج أعراض الصدفية، بالإضافة إلى ذلك، فإن الخضر الورقية منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف، لذا فهي صديقة للنظام الغذائي، ويوصى بوضع الجرجير في السلطة، أو الكرنب الأخضر في الحساء، أو السبانخ في عجة البيض.
2.. تناول الأسماك الدهنية بشكل أسبوعي
يمكن أن تساعد دهون “أوميغا 3” في علاج الالتهابات وتعزز جهاز المناعة لديك، لذلك من الجيد وضع السمك في القائمة مرتين على الأقل في الأسبوع وفقًا لإحدى الدراسات، فإن الأشخاص الذين تناولوا الأسماك الدهنية أسبوعيًا شهدوا تحسنًا في أعراض الصدفية لديهم، وهذه الدهون الصحية قد تقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب أيضًا، مثل السلمون والتونة والماكريل والسردين والرنجة وسمك السلمون.
3.. الحبوب الكاملة العامل السحري ” لإنقاص الوزن “
يمكن أن تخفف الحبوب الكاملة الغنية بالألياف الالتهاب يمكنهم أيضًا مساعدتك على إنقاص الوزن ، وتظهر الأبحاث أن التخلص من الوزن الزائد يمكن أن يساعد في علاج أعراض الصدفية ، لذلك اختر الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والحبوب والمعكرونة والأرز البني .
4.. زيت الزيتون يقلل من الإصابة بالصدفية
ليست كل زيوت الطهي متساوية يحتوي زيت الزيتون على دهون أوميغا 3 المضادة للالتهابات، حيث إنه أيضًا عنصر أساسي في حمية البحر الأبيض المتوسط، و تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يأكلون بهذه الطريقة بالتركيز على الفواكه والخضروات والأسماك والفاصوليا والحبوب الكاملة، إلى جانب زيت الزيتون – يعانون من الصدفية بشكل أقل حدة.
5.. الفاكهة غنية بمضادات الأكسدة
تحتوي الفاكهة على مضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات الأخرى التي تحارب الالتهابات للحصول على أكبر دفعة ، تناول مجموعة متنوعة من الألوان لكل منها مزيجها الخاص من العناصر الغذائية. يحتوي التوت والكرز والتفاح على مضادات أكسدة تسمى بوليفينول، بينما يحتوي البرتقال والبطيخ على نسبة عالية من فيتامين سي ويحتوي الأناناس على إنزيم مضاد للالتهابات يسمى البروميلين.
6.. الفاصوليا تحافظ على وزنك
هذه مصادر جيدة للبروتين والألياف ومضادات الأكسدة يمكن أن تساعد في الحفاظ على وزنك تحت السيطرة وتخفيف الالتهاب في جسمك، وتشير الأبحاث إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يساعد في علاج أعراض الصدفية حاول استبدالها باللحوم من حين لآخر.
7.. المكسرات ذات قيمة غذائية عالية
تعد المكسرات من الأطعمة المحملة بالعناصر الغذائية والدهون الصحية والألياف، لذا واظب على وضع حفنة من المكسرات على السلطة، أو تناولها كوجبة خفيفة دائماً .
8..البهارات والأعشاب وقليل من الملح يكفي
عندما تقوم بتذوق أطباقك بهذه الأطعمة ، فإنك تميل إلى رش القليل من الملح، يمكن أن يساعد ذلك في حمايتك من ارتفاع ضغط الدم، ويقلل من احتمالية إصابتك بنوبة قلبية أو سكتة دماغية، وتعتبر التوابل والأعشاب أيضًا من أهم مصادر مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات.
